Češka je poznata ne samo po svojoj arhitekturi, tajanstvenim dvorcima, slikovitim gradovima sa srednjovjekovnim ulicama, već i po pivarskoj tradiciji. Sve što je povezano s ovim pjenastim pićem cijela je kultura za mještane. Nije iznenađujuće što su najbolje praške pivnice i pivarski restorani postali jedan od zaštitnih znakova zemlje, zajedno s poznatim povijesnim i kulturnim atrakcijama.
Pivovara "U Fleku"
U Fleku je jedna od najstarijih praških pivovara, osnovana u 15. stoljeću. Apsolutno je poznato da se od 1499. godine proces pripreme pjenastog pića nikada nije zaustavio, unatoč bilo kakvim svjetskim krizama i kataklizmama. Današnje ime dobio je 1762. godine, kada je ustanovu kupio izvjesni Jakub Flekovsky. Istodobno su počeli kuhati legendarni "Fleck thirteen" - tamno pivo, čiji se recept drži u tajnosti više od stotinu godina. Danas pivovara ima 8 soba, kao i otvorenu verandu i mali muzej, čija je izložba, naravno, posvećena pivu.
Gosti sjede na drvenim klupama za dugačkim stolovima, pa je malo vjerojatno da će se ovdje moći povući. Ali zasigurno ćete se moći osjećati dijelom velike i prijateljske kompanije ljubitelja piva. Tome doprinosi živa nacionalna glazba. Iako neki kritiziraju U Fleka i nazivaju ga turistički orijentiranim objektom, još uvijek se može smatrati legendom. Da budemo pošteni - ovdje cijena nije niska. Velika krigla piva (0,4 litre) koštat će oko 60 CZK, mala (0,2 litre) - 30 CZK. Smješten "U Fleku" u srcu češke prijestolnice, u četvrti Prag-1 u ulici Kemencova, 1651/11.
Pivovarska kuća
Pivovarska kuća nije prestara, ustanova je otvorena 1998. godine, ali vrlo je pomodno mjesto koje privlači i turiste i domaće stanovništvo, prvenstveno raznim vrstama pjenastih pića. Jelovnik je prepun egzotičnih ponuda i imena. Ovdje možete kušati pivo sa šampanjcem, trešnjom, bananom i još mnogo toga. Za one koji ne mogu birati, postoji takozvani "vrtuljak" - pivski asortiman, koji uključuje 8 malih čaša (0,1 litre) različitih sorti.
Jelovnik uključuje i sve vrste češke kuhinje - u Pivovari možete pojesti vrlo zadovoljavajući obrok, a ne samo popiti čašu piva. Također je zanimljiv interijer objekta, koji je fragment pivovare. Nije slučajno što ovo mjesto vole ne samo gosti glavnog grada, već i sami Česi - ugodno je, ukusno i relativno jeftino. O cijenama uvijek možete saznati na službenoj web stranici restorana. Općenito, krigla piva (0,5 litre) košta oko 40-45 kruna. Pivovarska kuća nalazi se na adresi Ječná, 16.
Muzej praškog piva
Ime ove pivovare govori samo za sebe - turisti ovdje dolaze ne samo kako bi pili, već i izveli kratki izlet u prošlost, upoznali povijest piva u Češkoj. Međutim, ustanova također ima dovoljno redovnih članova, jer ima i još jedan "trik" - ovdje je predstavljen ogroman broj, rekord za Prag, vrsta pića i lokalnih lokalnih pivovara. Da, većina se ne kuha na licu mjesta, ali možete isprobati sve odjednom. Osim toga, asortiman se ažurira svaki tjedan, što privlači istinske znalce pjenastog pića.
Ako ne možete birati među raznolikostima, možete naručiti "razno" u malim šalicama - oni će uliti što god želite i koliko god želite. Trošak velike krigle piva od 0,5 litre iznosi 40 kruna i više. Postoje čaše manjih volumena - 0,3 litre i 0,15 litre. Od hrane na meniju uglavnom su lagani zalogaji, uključujući i tipične češke. Muzej praškog piva nalazi se u blizini Karlova mosta, na adresi Smetanovo nábř 205/22. Ovdje se preselio nedavno, u proljeće 2017. godine.
Restoran "Kozlovna"
Kozlovna čak nije ni pub, već restoran s tradicionalnim češkim jelima na meniju. Ovdje možete kušati legendarno koljeno nerasta, pivsku juhu, pržena rebra i još mnogo toga. Odjeljak piva predstavlja nekoliko vrsta piva Velkopopovicky Kozel, koje se kuha upravo ovdje. Cijene za restoran prilično su pristupačne - krigla piva od 0,5 litre koštat će u prosjeku 30 CZK (neke su sorte skuplje), prvo jelo - 40, drugo - 100-120. Možda udaljenost od centra utječe ili je ovo možda samo politika tvrtke - ovdje je uvijek puno klijenata. Ako postoji želja da se dođe do ove određene institucije i nigdje drugdje i u određeno vrijeme, bolje je rezervirati stol unaprijed. Kozlovna je podijeljena u dvije zone - bar sa šankom i restoran sa stolovima. Neki ljudi uglavnom misle da su to dvije različite ustanove s istim imenom. No, bilo kako bilo, imaju istu adresu: Lidická 796/20 (Prag-5). Cijene na jelovniku također su iste.
Pivski restoran "U Kozla"
"U Kozla" je pivski restoran smješten daleko od centra i s njim nije povezano nikakvo turističko uzbuđenje. Popularniji je među mještanima nego među posjetiteljima češke prijestolnice. Izbornik sadrži nacionalnu kuhinju (uključujući legendarnog vepra), kao i tipične europske grickalice. Porcije su vrlo velike, pa morate procijeniti svoju snagu prije naručivanja. Popis piva nije vrlo raznolik - ovdje možete pronaći 4 sorte Velikopopovetsky Kozela i Plzeský Prazdroj.
Pivo "Teška vremena"
Beerhouse Hard times, ili kako ga zovu i Zli sat, vrlo je živopisna ustanova s neobičnim interijerom. Unutra je sve zanimljivo ukrašeno bocama - ispada atmosferski i autentično. Inače, ime je institucija dobila laganom rukom posjetitelja - ovdje se često okupljaju lokalni ljubitelji piva kako bi popili čašu ili dvije i preživjeli ta „teška vremena“. Na jelovniku Hard Timesa nalazi se prilično vrsta točenih piva, kao i rijetka piva u bocama. Potonje se mogu kupiti "za ponijeti". Što se tiče hrane, ovdje je sve prilično skromno - uglavnom se nude domaći i međunarodni zalogaji, uključujući poznata pržena svinjska rebra. Cijene su prilično pristupačne - ustanova je više usmjerena na Čehe nego na turiste. Cijena krigle za pivo (0,5 litas) kreće se od 20 CZK. Boca će koštati više - nije slučajno što je rijetka. Adresa tvrtke Hard Times je Čestmírova 5.
Prag: hop-on hop-off autobus, karta od 24 ili 48 sati
Prag: 45-minutno krstarenje do Đavoljeg kanala
Turistička kartica u Pragu na 2, 3 ili 4 dana
Prag: 50-minutno krstarenje rijekom
Prag: Krstarenje večerom uoči Nove godine uz vatromet
Prag: Folklorna večera uz glazbu i ples
Let balonom iznad Praga
Pivovara "U Medvedka"
Pivovara U Medvedku još je jedna ustanova koja je postala turistički brend u Pragu. Njegova povijest započela je u 15. stoljeću, u isto se vrijeme pojavilo i ime, u čast prvog vlasnika Jana Medvidkua. Danas je pivovara poznata prvenstveno po najjačem pivu na svijetu - XBEER-33, koje se kuha samo ovdje. Ali ako uopće nije lagano, uostalom, 33 stupnja nisu dovoljna, piće neće biti po vašem ukusu, možete isprobati druge, puno tradicionalnije, sorte.
Jelovnik također uključuje tradicionalna češka jela i egzotične grickalice od piva. Na primjer, pivski sladoled, šlag od tučenog pivskog sira i druge delicije. Međutim, cijena "U Medvidku" uopće nije mala - krigla jakog piva od 0,3 litre košta 70 kruna. Što, općenito, ne čudi, jer se mjesto smatra uistinu ikoničnim. Pivovara se nalazi u središtu, u četvrti Prag-1 na adresi Na Perštýně 7, 100 01. Oni koji se žele potpuno i potpuno uroniti u svijet piva mogu odsjesti upravo tamo, u malom uređenom hotelu "U Medvedku" u srednjovjekovnom stilu.
Restoran Shot Duck
Pucana patka nije jedno, već čitav lanac ustanova s istim imenom smještenih u različitim dijelovima Praga. Jelovnik piva mrežnog restorana uključuje razne vrste iz tvornice Staropramen, kao i ekskluzivne pivske koktele. Interijer je uređen u modernom stilu, ali ne bez "pivske" teme, a koji podsjećaju na prozore s bocama, smještene gotovo posvuda. Uz pivsku karticu, zanimljiva su i jela nacionalne češke kuhinje koja se nude gostima. Signalna je pola pečena patka (otuda i naziv). Tu su i poznati zalogaji od koljena i piva od nerasta, posebno mjesto među kojima su češka pržena svinjska rebra. Ustrijeljena patka sebe pozicionira kao objekte srednje klase, iako ih nazivaju restoranima, pa su cijene u njima prilično pristupačne. Cijena čaše piva od pola litre kreće se od 35 CZK, 0,3, a uopće se može naručiti za 25 CZK. Izvrsno mjesto za degustaciju Staropramen proizvoda.
Veernoe depo restoran
Restoran Vytopna, ili kako ga još nazivaju i skladište Veernoe, smješten je u središtu Praga, točno na Vaclavskom trgu, na adresi. Václavské nám 802/56. Prije svega, unutrašnjost je objekta neobična - stolovi su povezani željeznicom, uz koju mali vlakovi uzgajaju naručena piva. Nije iznenađujuće što se ovakva zabava brzo pretvorila u pravu turističku atrakciju. Izbornik nije usmjeren samo na odrasle posjetitelje - postoji čitav odjeljak za mlade goste. Uz to, restoran ima i dječji klub u kojem možete ostaviti dijete da se zabavlja nekoliko sati. To skladište Veernaya čini izvrsnim mjestom za obitelji. Cijene su prilično pristupačne, unatoč činjenici da su većina posjetitelja i dalje turisti. Velika krigla piva (0,5 litre) koštat će 35-40 CZK. Ako naručite hranu, porcije će biti velike na češkom, a jela će zasigurno biti ukusna po domaćem.
Brasserie "Gulden Draak Bierhuis"
Ovaj pub, poznat i kao Zlatni zmaj, prilično je kontroverzno mjesto koje ne voli previše lokalno stanovništvo, ali ga turisti često posjećuju. Uistinu, u središtu Praga nema toliko objekata u kojima možete kušati ne češko, već pravo belgijsko pivo. Moto pivovare, "ovdje će svatko pronaći svoj ukus", zaista se opravdava. Mnogo je sorti. Ne 700, kao što je poznato u Belgiji, ali ipak. Također uvijek možete kupiti belgijsko pivo u bocama.
Jelovnik je prilično loš što se tiče predjela. Od toplog su predstavljeni samo sendviči, od hladnog - tradicionalno pivo: sir, kobasice, pašteta, dimljeno meso i tako dalje. Možete naručiti raznovrstan tanjur i kušati sve odjednom. Jedino što može uplašiti posjetitelje Gulden Draak Bierhuisa su cijene. Pivo se ovdje puni samo u male čaše od 025 litara i košta oko 60-70 kruna. Možda je prihvatljivo za znalce, ali ne uvijek za obične turiste. Ustanova se nalazi na adresi Soukenická 1756/34.
Restoran "Novomestsky pivovar"
Novomestsky Brewer prilično je popularna ustanova među turistima. Prije svega, jer može primiti mnogo gostiju odjednom - sigurno će biti mjesta u bilo kojoj od 10 dvorana. Srećom ako uspijete boraviti u "pivovari" ili na terasi - smatraju se najzanimljivijima i najpopularnijima. Što se piva tiče, ovdje se kuha s ljubavlju. Potpis - ležaljka Novomestsky od 11 stupnjeva, svijetla i tamna. Postoje i druge, manje poznate sorte.
Na jelovniku se nalaze i razne češke kuhinje - legendarne knedle, svinjsko koljeno, pečena guska, prženi sir od piva i još mnogo toga. Međutim, dijelovi nisu preveliki. Cijene u pivnici Novomestsky su visoke. Šalica od pola litre najjeftinijeg piva koštat će 65 CZK, što je prilično puno čak i za središte Praga. Ustanova se nalazi na legendarnoj adresi Vodičkova 20, za koju su, vjerojatno, svi gosti češke prijestolnice barem jednom čuli.
Restoran "Kozlovna Apropos"
Još jedno uspostavljanje lanca Kozlovna, smješteno u centru grada, nedaleko od Karlova mosta. Jelovnik uključuje veliki izbor piva Velkopopovetsky Kozel - od kojih se neka ne mogu naći u bilo kojoj drugoj pivnici u Pragu, kao i sve vrste lokalnih specijaliteta. Treba imati na umu da je ustanova usmjerena ne toliko na turiste koliko na lokalno stanovništvo (ovdje se često održavaju praznici i korporativne zabave), tako da nisu "egzotične", što se često nameće gostima češke prijestolnice, ali one najobičnije. Iako su u kruhu prisutni i koljeno i juha vepra.
Porcije su velike, pa prije naručivanja morate izračunati svoju snagu. Što se tiče cijene, ustanova je vrlo demokratska, unatoč središnjem položaju. Čaša piva od pola litre može se naručiti za 30 CZK, cijena juha kreće se od 40 CZK, topla jela - od 100. Kozlovna Apropos nalazi se na adresi Křižovnická 87/4.
Pivovara samostana Strahov
Na teritoriju samostana Strahov nalazi se mali, ali vrlo ugodan restoran i pivovara, čiji se prvi spomen odnosi na 13. stoljeće. Danas se ovdje kuha nekoliko sorti jedinstvenog piva St. Norbert, uključujući jantarno i polumračno. Za pravoslavne blagdane postoje i takozvani "sezonski", koji su posebno popularni među znalcima. Osim piva, na jelovniku se nalaze nacionalna češka jela, uglavnom meso.
Porcije su velike, a hrana je nevjerojatno ukusna. Postoji i nešto što se ne može probati ni u jednom drugom restoranu - jedinstveni sir Germelin, interijer ustanove je autentičan i mješavina je srednjovjekovne tradicije i modernog pivarstva. Moderne slavine rame uz rame s drvenim klupama i stolovima, a čaše s zemljanim posuđem. Cjenik u Strahovu, valja napomenuti, turistički je, unatoč monaškom podrijetlu pivovare. Velika krigla piva (0,4 litre) koštat će 65-75 CZK. Kanta s tri litre s markom - 450. Ustanova se nalazi na adresi Strahovské nádvoří 301/10.
Pivovara "U tri ruže"
U Three Roses - jednoj od najmlađih pivovara u Starom Pragu, otvorena je 2002. godine, ali ustanova je već uspjela postati popularna i pronaći svoje obožavatelje. Zauzima tri kata, tako da gotovo uvijek možete pronaći slobodni stol. Jelovnik piva uključuje nekoliko vrsta brendiranog piva, uključujući tradicionalno lagano i prilično neobično - crveni bečki, američki jantar, samostan. Što se tiče hrane, tu je i prilično velik izbor čeških jela - od tradicionalnih vepra do koljena do mnogo neobičnijih.
Cjenik za tri ruže prilično je visok čak i za središte Praga - minimalna cijena velike šalice piva (0,4 litre) iznosi 46 CZK. Kada naručujete malu čašu, morate uzeti u obzir da je njezin volumen samo 0,25 litara. Pivo je moguće ponijeti sa sobom - toči se u plastične boce iza pulta. Porcije hrane nisu velike kao što je to uobičajeno u tradicionalnim, neturističkim češkim objektima. Pub se nalazi u ulici Gusovaya, nedaleko od Starog gradskog trga.
Restoran Ferdinanda
Ferdinanda je mali restoran na području Male Strane (drugi s istim imenom nalazi se u blizini glavnog kolodvora, ali nema vlastitu pivovaru) u kojem možete kušati pivo s potpisom Ferdinanda. Na jelovniku postoji nekoliko sorti: tradicionalna svijetla i tamna, legendarni "Sedam metaka" i onaj od 15 stupnjeva namijenjen znalcima. Ovdje je i kuhinja potpuno operativna - možete naručiti tradicionalna češka jela, uključujući koljenice, dimljene svinjske butove, pivski sir i još mnogo toga.
Ferdinand je popularan ne samo među turistima, već i među lokalnim stanovništvom, pa je navečer bolje rezervirati stolove unaprijed. Interijer je uređen prilično skromno - praktički ništa ne odvlači pažnju od uživanja u okusu prekrasnog pjenastog pića. Cijene su prilično pristupačne - cijena krigle piva od pola litre kreće se od 32 CZK, bezalkoholna i koštat će 22 CZK. Adresa ustanove je Politických vězňů 1597/19.
U Pragu, GuruTurizma preporučuje sljedeće hotele:
Festival piva u Pragu
Nije iznenađujuće da zemlja, u kojoj pivo nije samo nacionalno piće, već i element kulture, ima svoj festival piva koji se tradicionalno održava u drugoj polovici svibnja. Istina, počeo se održavati relativno nedavno i služio je kao svojevrsni češki odgovor na Oktoberfest. Posebnost praškog festivala je što se on u biti održava na otvorenom - na rubu grada nekoliko je dana postavljen šatorski grad koji se pretvara u pravo pivsko kraljevstvo. Uz to, ovdje svoje proizvode tradicionalno predstavljaju ne samo poznate, već dobro poznate, već i male pivovare.
Uz izvrsno svježe pjenasto piće, možete isprobati i nacionalna jela poput koljena od svinja i tradicionalne češke grickalice od piva. Na teritoriju festivala postoje otvorena koncertna mjesta na kojima nastupaju poznati i ne tako poznati umjetnici, kao i češke folklorne skupine. I, naravno, postoje trgovine u kojima suvenire možete kupiti kao suvenir. Što se tiče cijena na festivalu, one se tradicionalno smatraju preskupima, ali to goste ne sprječava u kupnji.
