Tko se od ljubitelja filma ne sjeća fraze Ivana Groznog iz filma "Dijamantna ruka": "Kazan je uzeo". Sadrži važan dio povijesti tatarskog grada. Do 1552. bugarska tvrđava Kazan bila je glavni grad Kazanskog kanata, a nakon osvajanja Ivana Groznog postala je dio Rusije.
Danas ovaj lijepi grad ima status "Treće prijestolnice Rusije", koji mu je dodijeljen u čast 1000. obljetnice 2005. Najveće političko, gospodarsko, kulturno, obrazovno, sportsko i vjersko središte može se natjecati s bilo kojim od europskih gradova u svom razvoju.
Tatarska prijestolnica zadivljuje svakog turista neodoljivom ljepotom ulica, avenija, arhitektonskih i vjerskih spomenika. Da postoji samo jedan Kazanski Kremlj - pravo arhitektonsko remek -djelo istočnjačkog stila.
Građani Kazana, koji s pijetetom poštuju drevne tradicije i muslimanske običaje, stvorili su divnu nacionalnu kulturu. Ogleda se u raznim predmetima za kućanstvo, prehrambenim proizvodima i suvenirima. Nije teško odlučiti što ponijeti iz Kazana kao dar - izbor predmeta je ogroman.
Čak-čak
Ova je slastica gotovo glavni simbol Tatarstana, bez kojeg praktički niti jedan događaj u republici i glavnom gradu ne može. Kao što ruski "kruh i sol" izražava gostoprimstvo, tako je čak-čaka znak srdačnosti i topline. Svi gosti, od najobičnijih građana do vrhunskih čelnika, dočekuju se "medenim poslasticama".
Također, ovaj ukusni desert poslužio je kao atribut šibanja, kada su ih roditelji budućih mladenaca, kada su se upoznali, predstavili jedno drugom. Nijedan svečani obrok nije potpun u tatarskim obiteljima bez čak-čaka. U naše vrijeme chak-chak je izgubio status svečanog jela, ali je ostao isti popularan u mnogim obiteljima, osobito u provincijama.
Možete ga kupiti svugdje: u velikim supermarketima i malim trgovinama, kafićima i restoranima. U različitim regijama daje mu se drugačiji oblik: izduženi štapići, okrugle kugle, kvadrati. Tijesto za chak-chak izrađeno je od vrhunskog brašna, jaja i mlijeka.
Nakon prženja u vrućem ulju, proizvod se prelije slatkim sirupom napravljenim od mješavine šećera i meda. Ova ukusna delicija vrlo je kalorična pa je brzo možete zasititi.
Baursak
Još jedna vrsta tatarskog deserta - nacionalno jelo baursak uvijek je prisutno na svečanom stolu. Ovu vrstu proizvoda od tijesta pripremaju svi turski narodi čiji su preci vodili nomadski način života. Brza priprema, dug rok trajanja proizvoda, izvrstan okus i kalorijski sadržaj učinili su ovu vrstu kruha vrlo popularnom.
Svaka nacionalnost ima svoj recept za izradu baursaka, koji se razlikuje samo u nekim nijansama. Neki pripremaju tijesto od kvasca, drugi - beskvasni, s dodatkom svježeg sira i bez njega. U osnovi, to su okrugle ili četvrtaste krafne pržene na kipućem ulju i najčešće nakapane medenim sirupom. Okrugli baursak dugo je simbolizirao sunce, sreću i radost života.
Prema tatarskim običajima poslužuje se za čaj ne samo blagdanom, već i radnim danom. Rahlo, hrskavo tijesto doslovno se topi u ustima. Omiljena poslastica mnogih obitelji danas se priprema u tvornicama slatkiša; može se slobodno kupiti u bilo kojoj trgovini. Lijepo zapakirana poslastica bit će prekrasan dar za djecu i odrasle.
Talkysh kaleve
Nacionalna tatarska delicija složenog naziva ima kratku povijest podrijetla: počela se pripremati u Kazanu krajem 19. stoljeća. Recept za nevjerojatan desert iz turskog zarobljeništva donio je Tatar Borhan, koji je radio u slastičarnici i naučio način izrade slatkiša. Talkysh kaleve - jelo s turskim korijenom postalo je vrlo popularno 90 -ih godina 20. stoljeća.
Borhanov praunuk Niyaz Sayfullin sjetio se kako je njegova baka kuhala talkysh kaleve i kako je ovaj desertni proizvod pomogao njihovoj obitelji. Sayfullinova zaštitna slast postala je zaštitni znak Kazana, a sam slastičar postao je cijenjena osoba u republici. Recept za desert Saifullin uvršten je u klasičnu kuharicu Y. Akhmetzyanova "Tatarska jela".
Slatke piramide prodaju se u trgovinama poznatog lanca Bakhetle i u svim suvenirnicama u gradu. Slatko kuhanje nije tako jednostavno, potrebno je puno vremena, strpljenja i fizičke snage da dobijete prozračan proizvod koji se topi u ustima.
Med
O blagodatima meda napisane su čitave rasprave, a tartari med dvostruko je koristan. Vitamini, cink, polifenoli sadržani u njemu čine ovaj dar prirode vrijednim oruđem za poboljšanje zdravlja. Pčelinjaci tatarskih pčelara nalaze se na ekološki čistim mjestima, daleko od autocesta, pa je med koji se prodaje na šalterima Kazana visoke kvalitete.
Med od lipe vrlo je tražen kao lijek za prehladu. A u Tatarstanu ima puno lipa, pa pčele imaju gdje sakupljati lipov nektar. Cvjetni med, prikupljen u lipnju, skladište je svih prirodnih hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Sve najbolje medonosne biljke rastu na teritoriju Tatarstana.
Nije slučajno što svibanjsku kolekciju proizvoda od meda jako cijene lokalno stanovništvo, ali i turisti koji posjećuju Kazan. Staklenka takvog meda bit će prekrasan dar za obitelj, a posebno za djecu. U trgovinama se prodaju staklenke slatkog nektara pakirane u prekrasne kutije, što će biti ugodno iznenađenje.
Kazylyk
Ovo je naziv mesnog proizvoda koji se prije kuhao samo kod kuće. Drugim riječima, ovo je kobasica od konjskog mesa - ukusna delicija koja se sada može kupiti u trgovinama. Kazylyk je dvije vrste: kuhana kobasica i suhomesnati. Kad su mladi konji klani radi mesa u selima, obje su se vrste kyzylaka kuhale u svakoj obitelji.
Kuhani se brzo pojeo, a dimljeni je ubran za buduću upotrebu. Za pripremu kyzylika, veliki komadi konjskog mesa i masti, oguljeni od filmova, marinirani su u soli i začinima nekoliko dana. Zatim su očišćena i oprana crijeva napunjena njima i osušena, obješena u hladnoj suhoj prostoriji. Izvana ova gotovo crna kobasica ne izgleda jako apetično, ali je vrlo ukusna.
Domaći kizilik masniji je od onog koji se priprema u tvornicama mesa. Turisti posebno vole kupiti podkovsku kobasicu nježnog masnog okusa, vrlo mekanu i ukusnu. "Potkova" izrađena je u 2 verzije - klasična kobasica i začinska.
Tutyrma
Raznovrsna mesna poslastica, dugo poznata u Tatarstanu, i dalje je jedno od najomiljenijih obiteljskih jela.
Tutyrma su male mekane i sočne kobasice, neobično ukusne. Pripremaju se svinjskim ili goveđim crijevima. Crijeva se dobro očiste, temeljito operu i zatim napune komadima mesa pomiješanim s raznim žitaricama.
Heljda, riža, proso kuhaju se do pola, lagano se prže sa svinjskom masti, lukom, začinima, pomiješaju s mesom, a crijeva se pune tom smjesom. Poluproizvod smotan u kolutiće slaže se u krugove i kuha u kotlu ili peče u pećnici.
Za svakodnevnu konzumaciju kobasice se pripremaju od goveđih iznutrica s dodatkom prosa ili heljde. A tutyrma za svečanu gozbu najčešće se pravi od jezika i riže. Danas kulinarska mreža "Bakhetle" nudi kupcima mnoge vrste tuturma za svaki ukus i proračun.
Majstori nastoje kuhati ga po starim receptima, od kvalitetnih proizvoda, čuvajući jedinstveni okus nacionalnog jela.
Argamak
Tatarstan je danas jedno od rijetkih mjesta gdje se konji uzgajaju radi dobivanja mesa. Konjsko meso visoko je cijenjeno na tržištu potrošača mesa. Mnogi stanovnici Kazana preferiraju proizvode od konjskog mesa nego govedinu i janjetinu. Argamak je popularna poslastica koju cijene pravi gurmani.Po načinu pripreme i okusu može se usporediti sa španjolskim proizvodom od jamona.
Komad mladog ždrijebca najprije se skuha u slanoj vodi, zatim čvrsto zaveže konopcima kako bi meso dobilo gustoću. Zatim se objesi i dimi preko dima zelenih grana vrbe, trešnje, ribizle 5 dana.
Ako iz Kazana idete kući 3-4 dana, vjerojatno nećete donijeti argamak u jestivom stanju. Vrijedi kupiti ako letite avionom. Tada će vaša obitelj zasigurno kušati ovu ekskluzivnu svježu poslasticu.
Kosh Tele
Tko god je barem jednom okusio hrskavi tatarski desert koji se topio u ustima nazvan "kosh tele", postao mu je obožavatelj. Ovo je analog popularnog peciva - grmlja, koji je također poznat u ruskoj kuhinji. Kuhanje kosh tele ima svoje nijanse. Osim žumanjaka jaja i žlice votke, dodane brašnu u proizvodnji grma, mlijeko, kiselo vrhnje i soda ulijevaju se u tatarski desert.
Tijesto se razvalja u tankim, tankim slojevima, nožem s izrezanim rubovima reže na kratke dijamantne trake i prži u gheeu. Tanko tijesto odmah postaje lagano i zlatno. Nakon hlađenja, proizvod se posipa šećerom u prahu, stavi u vazu u tobogan i posluži na stolu za čaj.
Kosh tele svečani je desert na svadbi, na rođendanima i drugim obiteljskim proslavama. Ovu poslasticu vole i djeca i odrasli. U trgovačkim lancima i slastičarnicama u Kazanu, kosh tele se prodaje u vakuumskim pakiranjima, što mu produljuje rok trajanja.
Medovina
Svi se sjećaju obavezne poslovice u ruskim narodnim pričama: “I ja sam bio tamo, pio medeno pivo” ... Mislio sam na staroslavensko piće napravljeno od meda fermentacijom. Recepti za njegovu proizvodnju mogu se pronaći u drevnim kronikama Kijevske Rusije.
Proces fermentacije meda bio je dug - stavljen je u hrastove bačve, napunjen izvorskom vodom i tamo zadržan 20 godina, bez dodavanja hmelja i kvasca. Medovina više nije popularna kao prije, ali ne i u Tatarstanu.
Ovdje i danas ovo se divno piće pravi i kod kuće i na industrijski način. Naravno, vrenje meda ubrzano je dodavanjem kvasca, a to se često ne događa u hrastovim bačvama. No svejedno, medovina ostaje ukusno i zdravo piće.
Nudi se u kafićima i restoranima u Kazanu, kao i u svim trgovinama i velikim supermarketima. Sastojke za izradu medovine možete kupiti kod kuće: poseban kvasac, koncentrat slada i posebnu posudu.
Tinkture, balzami
Tatarstan je također poznat po proizvodnji vlastitih marki alkoholnih pića, posebno tinktura i balzama. Podružnica Tatspirtprom proizvodi alkoholna pića koristeći voće, bobičasto voće, ljekovito bilje i orašaste plodove.
Na primjer, nadaleko poznata tinktura gorkog bilja od 40 stupnjeva "Timerkhan" stekla je popularnost ne samo među građanima Kazanja, već i među turistima. Destilerija Usadskiy proizvodi ga od 2015. godine na temelju visokokvalitetnog prehrambenog alkohola.
Ljekoviti melilot, gorki pelin, cvjetovi lipe, sjemenke korijandera, anis - ovo je sastav bilja u jedinstvenoj tinkturi. Osim njih, dodaje se med koji daje koristan doprinos piću. Timerkhan posjeduje visoka organoleptička i profilaktička svojstva zbog očuvanja biološki aktivnih tvari sastojaka. Popularna marka među balzamima je "Bugulma", čiji su okus i ljekovita svojstva mnogi cijenili.
Napitak destilerije Kazan, koji ima svijetli začinski okus, izrađen je na bazi bilja i kompleksa voćnih napitaka od bobičastog voća, s dodatkom meda. Ima bogatu boju konjaka. Može se dodati čaju ili razrijediti votkom u omjeru 2: 1.
Prodaje se u bocama od 250 grama i pola litre s prekrasnom etiketom. Prema potrošačima, Bugulma je izvrsno piće za malo prijateljsko društvo, osobito u hladnim zimskim večerima. Dobro zagrijava, smiruje, bori se protiv nesanice, bit će dobar dar za obitelj i prijatelje.
Votka u boci u obliku pištolja
Osim tinktura i balzama, Tatarspirtprom proizvodi markiranu votku koristeći suvremenu opremu od dobro pročišćenog alkohola u zrnu. Elitna marka proizvoda od votke naziva se "Stari Kazan". Počeo se proizvoditi u čast 1000. godišnjice Kazana.
Ovo piće, flaširano u obliku pištolja, popularno je među posjetiteljima grada. Staklena boca zapremine 0,75 litara, po narudžbi, oblikovana u obliku starinskog pištolja.
Radi autentičnosti, okidač se čak baca sa strane posude. Izvorni oblik boce nije glavna prednost jakog pića. Kvalitetu votke i njen blagi okus pozitivno cijene turisti koji posjećuju tatarsku prijestolnicu. Mnogi smatraju votku u "pištolju" nezaobilaznim suvenirom za hranu koji se ovdje kupuje na dar.
Na etiketi, ukrašenoj pogledom na drevni Kazanski kremlj, date su detaljne karakteristike pića: sastav, recept, način filtriranja, datum punjenja. Navedeni su svi detalji poduzeća, datum isteka, preporuke za uporabu.
Posuđe
Ono što zasigurno neće biti problem pri odabiru u Kazanu su jela. Ovdje je predstavljen u najširem asortimanu u brojnim robnim kućama. Aura BOHEMIA, Fissman, Status izložbenog prostora pribora za jelo, lanci trgovina Rue royale nisu potpuni popis trgovačkih objekata koji prodaju sve vrste posuđa i suvenira.
Veličanstveni porculanski proizvodi: blagovaonski i čajni setovi, ukrasne vaze predstavljeni su u velikom broju. Razno kuhinjsko posuđe ugodno je oku svojim prekrasnim dizajnom i visokokvalitetnim materijalima. Na policama možete vidjeti mnoge originalne suvenire od praktične važnosti.
Na primjer, elektronička vaga za mjerenje žlica s elektroničkim tablom bit će izvrstan dar za mladu majku i za sve žene.
Komplet od 4 čaše izrađen u obliku lubanje prikladan je za muškarca. Sada je više nego ikad postalo moderno donijeti ukrasne tanjure i šalice na dar. U kazanskim trgovinama postoji bogat asortiman sličnih proizvoda s prekrasnim slikama, pogledima na glavne znamenitosti grada. To su prava umjetnička djela.
Drvene žlice
Izvrstan dar su drvene žlice koje postaju sve popularnije kod kuće. Lijepe su, praktične, ne oksidiraju poput nehrđajućeg čelika, ne sadrže krom i nikal. Uobičajeno je da se kisela hrana miješa drvenom, a ne metalnom žlicom. A ako su žlice napravljene od, na primjer, smreke, dobro mirišu.
Stoga imati par ili dvije drvene žlice u kuhinji ne boli. Kazanske trgovine imaju zadivljujući izbor ovih proizvoda s drevnom poviješću. Doista, u davna vremena cijeli ih je svijet koristio, ali u ruskim selima služili su jako dugo. No, žlice nisu jedini pribor za jelo. I danas ih možete vidjeti kao glazbeni instrument u orkestru, ili kao lopatu.
Postoji veliki izbor drvenih materijala od kojih se izrađuju žlice, a prodaju se u Kazanu. Čaj, blagovaonica, desert, žlice za salatu od bambusa, kleke, breze, lipe, cedra, trešnje ukrašavaju izloge i pulte očaravajućim bojama boja i uzoraka.
Khokhloma stolni set od 6 komada pravo je umjetničko djelo koje će biti divan poklon za svaku obitelj. I žličice "Multicolor" oduševit će klince svojom svijetlom ljepotom.
Kazan
Ako naziv tatarskog glavnog grada, prema povijesti, potječe od rijeke Kazanke, tada naziv jela vrlo popularnih među stanovnicima - kazan - potječe od turske riječi "kaz". "Kaz" je prevedeno kao "strugati, strugati". Dodatak "an" mu je dao ime posudi sa zaobljenim "ostruganim" dnom. Nomadska turska plemena kuhala su hranu na vatri, vješajući kotao na stativ. Plamen je odjednom obavio cijeli sferni spremnik, brzo ga zagrijao i hrana se nije dugo kuhala.
Iako su ta vremena odavno potonula u zaborav, kotao nije izgubio svakodnevnu važnost. Nezamjenjiv je na dači, izletima, planinarenju i ribolovu. Jela kuhana u njemu mnogo su ukusnija, apetičnija, zdravija. Samo u kotlu pilav ispada mrvičast, komadići mesa su mekši i nježniji.
Kotlovi od lijevanog željeza, aluminija i nehrđajućeg čelika mogu se odabrati u bilo kojoj trgovini posuđa u gradu. Najrazličitiji volumen i dizajn, od 1 do 25 litara, za svaki ukus i novčanik.
Zdjela
Pijenje čaja u tatarskim obiteljima poseban je ritual koji se tretira s poštovanjem. Crni ili biljni čaj uvijek je prisutan na stolovima Tatara, piju ga polako, udišući aromu i uživajući u okusu pića. Prema tradiciji turskih naroda, u čaj se dodaje mlijeko i uz njega se poslužuje slatki desert.
Čajno posuđe u nacionalnom stilu - zdjela, koja je još jedan znak Kazana. Bez ove posude u obliku širokog stošca, ceremonija čaja na Istoku se ne može zamisliti. Zdjela je postala glavni kazanski suvenir. U trgovinama posuđa i suvenira postoji veliki izbor porculanskih i keramičkih zdjela različitih veličina i dizajna.
Ne možete se ne diviti čajnom setu od 6 zdjela, čajniku i jelu - motivi orijentalnih bajki ogledaju se u nevjerojatnim uzorcima. Zdjele "Skandinavija", "Ribe u ribnjaku", "Duga", "Klasika" i druge vrlo su lijepe. Porculanske posude plijene tankim porculanom i nježnošću uzoraka.
Posebno su dobre zdjele "Lilia" s drugom bojom cvijeta, "Kazanskaya" s likom arhitektonskih simbola Kazana. Svaki od njih izvrstan je uspomena.
Vjerski proizvodi
Kao i prije mnogo stoljeća, muslimanski vjerski običaji u Kazanu se drže svetim. Primjer je strogo poštivanje Ramazana - muslimanskog posta od strane mnogih stanovnika Kazana i obilježavanje dana prekida posta Uraza -Bairam. Obavljanje namaza i dalje se smatra važnim za mnoge građane. Ti se rituali ogledaju u vjerskim suvenirima.
Glavno mjesto aktivne trgovine takvim proizvodima su suvenirnice smještene u blizini poznate Kazanske džamije Kul Sharif. Hodočasnici i samo turisti dolaze ovamo kako bi sa sobom ponijeli neki vjerski simbol.
Mnogi ljudi biraju glavnu knjigu muslimana - Kuran u lijepo izvedenom dizajnu. Dostupni su umjetnički tkani molitveni tepisi i drugi vjerski predmeti.
Kapica
Vjerojatno je teško zamisliti pravog muslimana koji nosi šešir ili modernu kapu. Češće se na glavi vidi okrugla pokrivala za glavu - kapa lubanje. Svi muškarci koji dođu u džamiju moraju nositi crnu ili zelenu kapu. Ovo je obavezan nacionalni atribut za svakog vjernika muslimana.
Maxim Gorky preferirao je kapicu lubanje kao udoban tip pokrivala za glavu, jer nije vjernik. Vrijedi li kupiti takav suvenir za pravoslavca? Ako imate prijatelje muslimane, kapica lubanje izvezena zlatom na baršunu bit će im nezamjenjiv dar. Ali čak i takav skromni šešir od jeftine tkanine ugodit će i nosit će se sa zahvalnošću.
Tradicionalni ogrtač
U predrevolucionarnoj Rusiji odjeća je bila izražajan identifikator određene nacionalnosti. Po onome što se nosilo na osobi bilo je moguće odrediti njezinu nacionalnost, društveni status, estetski ukus.
Danas u Tatarstanu, iako ne nose nacionalnu odjeću svaki dan, nisu na to zaboravili. Primjer je tradicionalni ogrtač, čiji se uzorci već prodaju kao suveniri u kazanjskim trgovinama.
Preko haljine žene i muškarci obično su nosili lijepo izvezene kombinezone bez rukava, a preko njih - ogrtače od pamučne ili svilene tkanine. Za žene su bile usko pripijene u struku (chapan), za muškarce su bile prostrane i široke, s ovratnikom od šala (jilyan).
Jilyan je sašiven od obične ili prugaste tkanine. U njoj je bio običaj odlaska u džamiju i druge javne ustanove. Dosad su stariji Tatari u nekim selima nosili ovu polugodišnju odjeću.
Nacionalne tatarske cipele
Tatarska obuća, poput odjeće, ima svoja nacionalna obilježja. Nekada se izrađivao od luska, vune i kože. Prednost su imale kožne cipele s tvrdim i mekim potplatima. Ichigi - visoke čizme od meke kože - yuft, maroko.
Ovo su vrlo udobne, udobne cipele za dugo hodanje ili jahanje. Prilikom izlaska na ulicu obuvaju kožne cipele s tvrdim potplatima. Ženski ichigi bili su ukrašeni složenom ornamentikom raznobojnih komada kože.
Sada se elegantne svijetle čizme autentičnog izgleda nastavljaju proizvoditi i prodavati u suvenirnicama u gradu. Cipela proljeće -ljeto predstavljena je u 2 varijante - cipele bez naslona (cipele) i s leđima (balerinke).
Cipele su bile vezene zlatnim i srebrnim koncem, perlicama i biserima. U selima još uvijek možete pronaći žene u tako oslikanim cipelama ili ichigasima. Svatko i danas može kupiti par šarenih cipela u trgovini cipela ili suvenira.
Šamail
Simbol muslimanske religije je slika napravljena tintom, uljem, kamenčićima na staklu ili platnu, nazvana "Shamail". Ovo je važan dio kulture muslimana, odraz njihove vjerske svijesti i estetskih ukusa.
Na arapskom jeziku "Shamail" znači "dostojanstvo, kvaliteta", a na perzijskom - "sveta slika". Zapravo, ovo je ploča koja prikazuje džamije, citate iz Kurana, iz pjesama, aforizama. Gotovo u svakoj tatarskoj kući možete vidjeti barem jednu šamalu na zidu.
Danas se i dalje izrađuju ručno i tiskanjem. U suvenirnicama se prodaju različite kopije vjerskih slika s različitim temama, u prekrasnim okvirima.
Meka, Medina, Carigrad, Kazanske džamije, drvo života, sandale proroka Muhameda, svete izreke prikazane su na šamilima. Postali su ne samo simbol religioznosti, već i pravi komad slike, dobar dar za prijatelje i obitelj.
Mačka Kazan
Među nacionalnim tatarskim suvenirima, Kazanska mačka ruši sve rekorde popularnosti među gostima glavnog grada. Legendarna životinja prikazana je na drevnim popularnim grafikama od 12. stoljeća u različitim verzijama. Posebno je poznat bio popularni tisak sa komičnim zapletom "Kako su miševi sahranili mačku". Kazanska mačka posebna je pasmina velikih mačaka širokog lica s velikim očima i pahuljastim brkovima.
Posjedujući izuzetnu inteligenciju i snalažljivost, Kazanske mačke izvrsno su hvatale miševe. Postoji legenda o spašavanju tatarskog kana od strane njegove mačke, koja je osjetila neprijatelje i probudila vlasnika uz glasno mijaukanje. Tijekom vladavine Elizabete u Sankt Peterburgu, mačke su dovedene iz Kazana kako bi se borile protiv najezde miševa. Oni su se na odgovarajući način nosili s dodijeljenom im funkcijom, oslobađajući palače od miševa.
Za vrijeme Katarine II. Koja nije previše voljela mačke, 30 jedinstvenih kazanskih hvatača miševa dovedeno je u Ermitaž, štiteći neprocjenjive slike. 2009. godine u glavnom gradu Tatarstana podignut je spomenik časnoj mački. Skulptura, izrađena od toniranog aluminija, majstora I. Bashmakova, predstavlja javnosti uhranjenu, zadovoljnu mačku koja impozantno leži na krevetu. Pri dnu, na okruglom tepihu, uklesane su riječi hvale za poznatu životinju.
Zilant
Mitološko biće nastalo iz tatarskih legendi i bajki - Zilant - slično je slavenskoj zmiji Gorynych. No, za razliku od njega, zilant je postao heraldički znak među Tatarima. Njegova se slika pojavila na amblemu Kazana (1672.), 1781. - na grbu Kazanske provincije. Danas je Zilant simbol nogometnog kluba "Rubin", Sveučilište Kazan, prikazan je na grbovima nekih gradova republike.
Slika mitološkog lika prikazana je na ukrasnim rešetkama, fasadama zgrada u Kazanju, postavljenim na tornju kule stanice Kazan u Moskvi.Čak se i festival igranja uloga zove Zilantkon.
Krilatoj zmiji podignut je spomenik u obliku skulpture od kovanog metala, prilično graciozan i lijep. Kruna na glavi, poput pojedinačnih ljuskica, pozlaćena je. U trgovinama možete kupiti raznu robu i suvenire s likom Zilanta.
Figurice Tukayevih bajki
U čast velikog tatarskog pjesnika i književnika, u Kazanu su nazvani trg i stanica metroa, a u selu Sharanbash-Knyaz postoji ulica koja nosi njegovo ime. Njegovi spomenici podignuti su u Uralsku i Sankt Peterburgu. Biografija Gabdulle Tukai bila je osnova opere R. Akhiyarove "Ljubav pjesnika". Njegovo je ime nagrađeno Državnom nagradom koja se dodjeljuje umjetničkim djelatnicima Tatarstana.
Pjesnik je na temelju tatarskih narodnih priča stvorio izražajna književna djela koja su postala vrlo popularna u narodu. Ne čudi što se junaci priča o talentiranom majstoru pripovjedača ogledaju u raznim suvenirnim proizvodima Kazana. Bajkoviti likovi prikazani su na torbama, majicama, panamama, u mnogim figuricama.
Najšarenija figurica Shuralea - duh šume iz Tukayeve pjesme. Izrađen je od materijala stiliziranog u bronci i prikazuje šumsko čudovište naslonjeno na balvan. Figurice dzhigita i su-anasyja (junaci iste pjesme), ljubitelji Takhira i Zukhre savršeno su izrađene. Izrađene su figure životinjskih likova: koza, ovan, Akbayevo štene, mače itd. Svi su oni prodaje u suvenirnicama i dućanima.
Šalovi i puhovi
U Tatarstanu se aktivno razvijaju drevni narodni zanati: tkanje čipke, zlatovez, tkanje tepiha, kožni mozaik, rezbarenje drva itd. Od davnina su ovdje domaće majstorice plele šalove i šalove. Gotovo svaka seoska obitelj držala je koze orenburške pasmine.
Pređa je tkana od tankog mekog pahulja, od kojeg su pleteni divni ažurni šalovi i šalovi od paukove mreže. Kvaliteta gotovih predmeta provjeravala se prstenom: ako je presavijeni šal uvučen u prsten, tada je bio visoko cijenjen. I danas je oko zadovoljno bogatim izborom elegantnih pokrivala za glavu koji krase i zagrijavaju svaku ženu.
Čak su i takve slavne osobe kao što su Caballe, Girardot, Deneuve smatrale gossamer šalove najelegantnijim pokrivalom za glavu. Bijeli, sivi, plavi šalovi i šalovi sa zamršenom čipkom, zamršenih uzoraka, izrađeni ručno, pronalaze svoje obožavatelje. Neki od puhova koštaju više od 10 tisuća rubalja. Iako je, objektivno, rad virtuoznih pletilja-obrtnica doista neprocjenjiv.
Kozmetika iz tvornice Mustela
Dok je izvanredni profesor Odsjeka za patofiziologiju Kazanskog medicinskog instituta Aleksandar Devyatayev stvarao farmaceutsko poduzeće, nije mogao zamisliti koliko će kozmetički proizvodi Mustela biti traženi. Bilo je potrebno više od 5 godina za stvaranje danas poznate kozmetike s uljem od minke.
Jedinstvene kreme i masti proizvode se pod istim strogim kontrolama kao i lijekovi. Prvo su njihovi učinci testirani na životinjama, osobito na bijelim miševima. Prije masovne proizvodnje, Mustela proizvodi su testirani od strane dermatologa, alergologa, stomatologa, pedijatara i onkologa i odobreni su od strane stručnjaka.
Još prije 20 godina nanočestice-vodiči koristili su se u proizvodnji krema koje omogućuju brzo upijanje emulzije ispod kože. Prirodna kozmetika Mustela nagrađena međunarodnim zlatnim medaljama pomaže produljiti ljepotu i mladolikost kože, ublažava alergijski svrbež i liječi dermatitis. Kozmetičko mlijeko, kreme za kožu oko očiju, za zglobove, za stopala i ruke prodaju se u kozmetičkim salonima i trgovinama u gradu.
Što ponijeti svom djetetu
Djeca bilo koje dobi, osobito mala djeca, uvijek očekuju darove od njih za dolazak rodbine ili roditelja. Kazan ima što kupiti za predškolce i školarce. Asortiman igračaka u Kazanu sadrži mnoge mačke, prikazane u različitim verzijama.
Porculanske i keramičke figurice, mekane figurice, magneti, šalice s temom mačaka široko su zastupljene. Možete odabrati mekanu igračku od ovčje vune, ekološki prihvatljivu i hipoalergenu.
Dječje majice sa simbolima prijestolnice Tatara, kluba Ak-Bars ili s likom likova iz Tukaijevih bajki također će biti dobro iznenađenje. Nemoguće je ne sjetiti se tatarskih slatkiša: čak-čak, tyklysh keleve, kosh-body nesumnjivo će ugoditi djetetu.
Dječak će vjerojatno uživati u prekrasnom dječjem suveniru s kapicom. Djevojka će biti zadovoljna nacionalnim tatarskim cipelama ili ichigijem, prslukom izvezenim zlatom.
Gdje kupiti suvenire
Posljednjih godina glavni grad Tatarstana postao je vrlo popularan turistički grad u koji ne odlaze samo Rusi, već i stranci. Stoga se ovdje brzo razvija mreža suvenirnica, butika i trgovina (56) Gosti ostavljaju mnogo zadivljenih recenzija o trgovini “Sunce unutar Kazana”. Prodaje prekrasne suvenire s nacionalnim okusom za bilo koju namjenu.
Specijalizirana ugodna trgovina "Chak-Chak STORE" nudi razne nacionalne slastice. U trgovini-muzeju Arysh Mae možete ne samo kupiti, već i uzeti majstorsku klasu, sudjelovati u degustaciji itd.
U trgovačkom centru Exclusive oči bježe od svijetlih mekih igračaka, nacionalne tatarske odjeće i cipela ručne izrade. Sve suvenirnice grada označene su na interaktivnoj karti.
