Turske kulturne i svakodnevne tradicije i običaji vrlo su raznoliki, jer je ova multinacionalna zemlja nastala na temelju moćnog Osmanskog carstva, koje je postojalo više od 600 godina i podjarmljivalo dijelove Europe, Azije i Afrike. Tek 24. srpnja 1923., kada se agresivno carstvo srušilo, započelo je formiranje Turske kao države u kojoj, zapravo, nije postojala turska nacija kao takva.
Povijest
Etnički sastav stanovništva naslijeđenog od carstva imao je predstavnike mnogih naroda: Kurda, Čerkeza, Arapa, Meshetija, Sirijaca, Lazera, Balkara, Adiga. Svatko od njih nastojao je sačuvati svoju vjersku, kulturnu i svakodnevnu tradiciju. I premda se sada njihovi potomci smatraju Turcima, oni i dalje čuvaju svoje nacionalne kanone, što je dovelo do izvanredne raznolikosti turskih običaja.
Popularni roman turskog književnika Güntekina "Kinglet - ptica pjevačica", koji je napisao 1922. godine, postao je nadaleko poznat u našoj zemlji krajem 80-ih godina prošlog stoljeća, kao i istoimeni film temeljen na njemu. Svi se slojevi turskog društva, socijalna nejednakost vrlo bogatih i vrlo siromašnih ogledaju u djelu ljubavi; ugnjetavanje i ugnjetavanje turskih žena i, naravno, narodne tradicije.
Sad se sve promijenilo od pisanja romana: u društvu nema zapanjujućeg društvenog kontrasta; u osnovi, mnogi teže dobrom obrazovanju, svladavanju stranih jezika, prestižnoj profesiji liječnika, pravnika, ekonomista, novinara. Seosko stanovništvo postaje civiliziranije i bogatije zahvaljujući modernim komunikacijama i vezama. No, ipak su svi ujedinjeni tradicijom i običajima koje su razvili preci i koje poštuju moderni potomci.
Svadbeni običaji
Brak je ovdje od velike važnosti, stoga su tradicija i običaji vjenčanja sveti. Ovdje je uobičajeno da se vjenčate i vjenčate u prilično ranoj dobi, istovremeno nastojeći poštivati načelo socijalne jednakosti: siromašan muškarac ne bi trebao oženiti djevojku iz bogate obitelji, kako ne bi zadirao u njene potrebe u budućnosti i da joj ne pogorša financijsku situaciju.
Iako postoje iznimke: ne odabiru svi moderni mladi poduzetnici i političari financijski osiguranog životnog partnera. Najčešći obiteljski savezi unutar vjerskih i etničkih skupina, ali i međunacionalni nisu zakonom zabranjeni.
Obiteljski zakonik temelji se na švicarskom građanskom zakoniku koji predviđa međusobni pristanak mladenaca, sklapanje bračnog ugovora i načelo monogamije.
Rituali ceremonije vjenčanja
Obiteljska rasprava održava se nakon odluke momka i djevojke da se vjenčaju, kada se svaki od njih savjetuje sa članovima svoje obitelji, raspravljajući o svim detaljima nadolazeće proslave.
Posjet mladoženjine bliske rodbine mladenkinoj obitelji radi dobivanja pristanka za brak.
Zaruke, koje se sastoje u darivanju mladenke zlatnim nakitom: prstenjem, naušnicama, narukvicama nakon presijecanja crvene niti koja povezuje prstenove mladenka i mladoženja na 2 dijela.
Pripreme za vjenčanje
Noć kane vrsta je djevojačke večeri koja se održava dva dana prije vjenčanja, a na kojoj sudjeluju samo žene. Tradicionalna haljina mladenke ove noći trebala bi biti baršunasta haljina od jorgovana, ona (mladenka) sjedi u središtu sobe, stavlja se tanjur kane, razrijeđen vodom, gdje se postavlja zapaljena svijeća. Prisutni, izvodeći obredne pjesme, plešu oko mladenke, a ona plače s majkom u znak tuge zbog skorog odvajanja od roditeljskog doma.
Vjenčanje
Svadbena svečanost, na koju je pozvano 200-300 gostiju, započinje olujom zabave, popraćene bravuroznom glazbom i gracioznim plesovima. Prije kraja proslave, na redu je darivanje darova prema pripadajućoj hijerarhiji: prvo se daju najbliži, zatim najdalji i tako dalje prema silaznom redoslijedu.
Bračna noć
"Gerdek" - prva bračna noć - vrlo je važna i presudna faza kada se provjerava djevičanska čistoća mladenke, što je u Turskoj još uvijek od velike važnosti. Do sada, ujutro, mladenka mora svima na tabaku pokazati tragove gubitka nevinosti. Uzajamnom željom mladi mogu prevariti budnost rođaka ako su već imali intimnu bliskost prije vjenčanja.
Tradicije bontona
Pravila ugostiteljstva
Tursko gostoprimstvo slično je kavkaskom gostoprimstvu, Turci spremno pozivaju goste kod sebe, koristeći poseban skup fraza i rečenica koje ističu želju domaćina da vide pozvane. Gostima koji su došli, tradicionalno postavljeni na pod na rasklopljenim jastucima i prostirkama, trebalo bi ponuditi najbolje i najukusnije. Obroci se poslužuju na lijepom prostranom pladnju koji se nalazi na niskom stolu. No, sada se u većini gradskih kuća gozba održava prema europskim standardima: za velikim stolom, posluženim s kompletnim kompletom alata za hranu.
Stolni bonton
Mora se imati na umu da se komadići zajedničkog jela trebaju uzimati samo desnom rukom, za stolom možete razgovarati uz dopuštenje vlasnika. Smatra se nepristojnim gutati hranu brzo i pohlepno, biti dugo na zabavi, pušiti bez dozvole; potiče se ples i pjevanje. Turske kuće podijeljene su na gostujuću i domaćinsku polovicu, tako da gosti mogu ući samo na svoju polovicu, izuvajući cipele prije ulaska.
U turskim obiteljima nije običaj jesti sam; oni se strogo brinu da svi koji žive u istoj kući budu prisutni za stolom tijekom obroka. Turci jedu puno zelenila i salate od povrća, koje se poslužuju uz svako jelo; mogu popiti za ručak liker od anisa ili pivo, koji se za njih ne smatraju alkoholnim pićima, iako im je strogo zabranjeno piti na javnim mjestima. Svinjetina se nikada ne koristi u kuhanju ni u kućnim, ni u javnim ugostiteljskim objektima.
Uobičajene geste
Stanovnici Turske koriste se specifičnim gestama, ponekad samo njima razumljivima: mahati prstima znači odobravanje; klik jezikom - naprotiv, neodobravanje ili poricanje. Nesporazum se izražava brzim odmahivanjem glavom s jedne na drugu stranu ili iznenađenim podizanjem obrva. Znak sporazuma označava se naginjanjem glave u jednu stranu. Kad imaju posla s Turcima, stranci trebaju biti oprezniji s njihovim gestama, jer ih oni mogu doživljavati na potpuno drugačiji način.
Nošenje tradicije
Konzervativni stanovnici Turske, i muškarci i žene, radije nose tradicionalnu odjeću, posebno u ruralnim područjima. Obvezni atribut turske nacionalne odjeće su široke hlače, koje nose predstavnici oba spola. Muškarci se šivaju od gušćih tkanina, a žene od tankih prozirnih, s ukrasima u obliku zamršenih uzoraka.
Preko širokih hlača žene nose dugačke haljine i halje od satena, brokata, tafte, muslina, a muškarci duge košulje uvučene u široke hlače. Do sada mnogi muškarci nose tradicionalno pokrivalo za glavu - fezu - nisku kapu od crvene vune isprepletene plavom, crnom ili plavom vrpcom s kićankom.
Žene na sebi nose svijetle, lijepe šalove. Većina poslovnih muškaraca sada nosi europska odijela, košulje i kravate. Mlade urbane žene posvećenije su tradicionalnim haljinama, nadopunjavajući ih modernim dodacima i obućom, dok starije žene strogo slijede običaje nacionalnog odijevanja.
Turci su netolerantni prema stranim turistima koji se s plaže pojavljuju u previše otkrivenoj odjeći: kratkim kratkim hlačama, jako dekoltiranim gornjim dijelovima ili bluzama.Kad idete na javno mjesto, trebate se odijevati skromnije, birajući haljinu ili suknju ispod koljena i s malim izrezom; po mogućnosti s kapom ili glatkom frizurom. Posjećivanje džamija i hramova zahtijeva veliki oprez od turista: muškarci se tamo ne bi smjeli pojavljivati u kratkim hlačama, žene bi trebale nositi dugu haljinu koja pokriva ruke i noge; i pokrij glavu šalom ili šalom.
Običaji rađanja djece
Svi bliski rođaci, koji dolaze čestitati obitelji na rođenju djeteta, trebaju majci dati zlatni i srebrni nakit i novčiće. O izboru imena raspravlja i obiteljski klan, odobreno se ime izgovara naglas tri puta, jedna od baka šapatom čita molitvu u uho novorođenčeta. Četrdesetog dana života novorođenčeta čitaju se i molitve za njegovo zdravlje, prije kupanja dijete se trlja tijelom soli tako da u budućnosti od njega ne dolazi loš miris.
Pojava prvog zuba kod djece pridaje se velikoj važnosti: ispred djeteta se postavljaju različiti predmeti i, prema onome što će dijete prvo poduzeti, pretpostavljaju tko će postati.
Važna faza u formiranju dječaka je obred obrezivanja, za koji je pripremljen od malih nogu. Ovo je veličanstveno slavlje, kada se dječak, odjeven poput kralja, vozi u elegantno uređenom automobilu, popraćen moto-kolonom uz glazbenu pratnju. Dječaku se predstavljaju zlatnici kao znak da je toga dana postao muškarac i da treba imati novca.
Obiteljski odnosi
U turskim obiteljima odnosi se temelje na neupitnom pokoravanju muškarcima. Primjerice, mlađe sestre ispunjavaju zahtjeve starijih sestara i sve braće, bez obzira na njihovu dob. Za majke i djecu otac uživa neosporan autoritet, koji zadržava pravo na odlučujući glas. Ali majku, posebno stariju, ne vrijeđa pažnja i naklonost svoje djece i unuka. Općenito se mladi u Turskoj, kao i na Kavkazu, prema starijoj generaciji odnose s poštovanjem i poštovanjem: popuštaju na javnim mjestima i u transportu, ustaju kad se pojave stari ljudi. Smatra se nepristojnim pušiti, voditi opscene razgovore, ako su u blizini starije osobe.
Preporučena literatura Gdje su pješčane plaže u Turskoj?
